Description
Comme son nom l’indique (ou pas), cette cuvée de Grololo de Pithon-Paillé est un 100% Grolleau. A l’instar du Cinsault dans le Sud, ce cépage n’est pas souvent utilisé pour réaliser des cuvées de rouge en mono-cépage. Et c’est dommage car cela donne un vin délicieux. Petits fruits rouges, une pointe végétale équilibrante, tout en rondeur sur une trame ultra-gourmande. Un joli vin de soif à dégainer en toute simplicité.
Que manger avec un Grololo ?
- Des copains
- un casse-croûte improvisé autour de salades
- charcuteries (rillons)
- grillades simples.
